Меню сайта
Вход в почту
(@4udaki.com)
Логин:
Пароль:

(что это)

Почта так же доступна по адресу mail.4udaki.com

Как получить почтовый ящик читаем тут
Категории раздела
Акции сайта [3]
Заметки сисадмина [1]
Книги, журналы [8113]
Программы [312]
Видео [717]
Фильмы онлайн [25]
Сериалы онлайн [5]
Картинки / Обои [47]
Игры [577]
Игровые новости [19]
Музыка [2786]
Новости сайта [14]
Юмор [15]
Статистика

Зарег. на сайте

Всего: 3984
Новых за месяц: 0
Новых за неделю: 0
Новых вчера: 0
Новых сегодня: 0

Из них

Администраторов: 1
Модераторов: 1
V.I.P.: 2
Обычных юзеров: 3976

Из них

Парней: 3938
Девушек: 45



Яндекс.МетрикаСчетчик PR-CY.RankСчетчик PR-CY.Rank
Всего на сайте: 2
Гостей: 1
Пользователей сайта: 1
trigall3680
Сегодня здесь были:
trigall3680, didl3, zyzy
Главная » 2018 » Июль » 7 » Профессиональная выпечка: теория и практика (2004)
00:04:24
Профессиональная выпечка: теория и практика (2004)

Книга известного американского специалиста по кондитерскому искусству посвящена всем аспектам работы с выпечкой.

Это своего рода учебник, позволяющий освоить тонкости приготовления изделий из теста. Здесь рассмотрены процессы, происходящие при работе с продуктами во время обработки, сопровождающиеся подробными комментариями.
Книга будет полезна как шеф-поварам и шеф-кондитерам, так и технологам, желающим досконально изучить все вопросы, связанные с выпечкой хлебобулочных изделий. Кроме того, она рекомендуется в качестве учебного пособия студентам профильных учебных заведений.

Название: Профессиональная выпечка: теория и практика
Год: 2004
Жанр: кулинария
Издательство: Ресторанные ведомости
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Страниц: 374
Размер: 17 MB

Скачать Профессиональная выпечка: теория и практика (2004)







Скачать Профессиональная выпечка: теория и практика (2004) с торрента
ПРИМАГНИТИТЬСЯ размер 17 MB


Категория: Книги, журналы | Просмотров: 9 | Добавил: didl3 | Теги: Профессиональная выпечка, книги, Теория и практика, кулинария | Рейтинг: 0.0/0


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Мини-профиль
Суббота
2018-07-21
12:45:07

[ Управление профилем ]
Поиск
Календарь
«  Июль 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Помоги сайту
Друзья сайта

Облако тегов
Радио | Radio
Онлайн радио
Copyright 4udaki.com © 2006-2018 Правообладателям. Правила сайта.