Главная » 2020 » Декабрь » 8 » Ходжиев Вахоб - Традиционная и современная таджикская кухня
04:52:52
Ходжиев Вахоб - Традиционная и современная таджикская кухня
Кулинария — как искусство приготовления пищи — результат народного творчества, истоки которого уходят в глубь веков.
За тысячелетнюю историю в таджикской кулинарии сложились специфические особенности, национальный колорит. В книге собраны рецепты традиционных и современных таджикских блюд. 70 наименований забытых национальных блюд, собранных в различных уголках республики. Наименования старинных таджикских блюд, технология их приготовления, уже сами по себе несут своеобразие и специфику таджикской национальной кухни.
Информация о книге: Автор: Ходжиев Вахоб Язык: русский Издательство: Душанбе: Ирфон Жанр: Кулинарная литература Год: 1990 Формат: djvu Качество: OCR без ощибок Размер: 19.5 Мб
Скачать Ходжиев Вахоб - Традиционная и современная таджикская кухня